パン教室でした

 

パン教室

 

今月は

「グラハムブレッド」

「くるみまんじゅう」

 

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またもやクープの入れ方がヘタッピで

全体が湾曲しちゃった

(;´∀`)

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イモムシみたい〜(≧▽≦)

と言ったら、誰かが

「風の谷のナウシカのオウムよ」

((+_+))

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これは先生作の差し入れのマカロン

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美しい〜☆☆☆

 

パン教室でした

 

今月のパン教室は

数種類のチーズをふんだんに使用した

その名の通り

「フロマージュ」(チーズ)

 

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クープにチーズ入りバターをトッピングして

焼きます♪

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これがまた

こんがり焼けて

ジュルッ(≧▽≦)

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黒コショウも入って

贅沢塩パンって感じです

(^_-)-☆

 

もちろん体重増加中

(>_<)

 

 

パン教室でした

 

今月のパン教室は

「クランツ」

 

ドイツ語で「花輪」という意味ですが、

焼き上がると輪の真ん中がなくなっちゃった

(+o+)

 

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結構大きいよ!

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マーマレードと

レモンピール入りバタ−クリームの

2種類を編んで

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丸めて

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成形の時に輪にするから

ネーミングはクランツでいいみたい・・・

 

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焼き上がり〜♪

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表面カリッカリ♪

中フンワリ♪

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しゃーわせ(^_-)-☆

 

 

パン教室でした♪

 

今月のパン教室は

「チョコマロン」

 

 

ちゃんとスタイリングして撮ってみました

 

夕方なので暗いけど・・・

 

 

クロワッサン生地のように

チョコを何層にも織り込んでいきます

 

↓右はあまり層にならなかった ↓左は成功して層がいっぱい

 

生地を伸ばすの大変でした

(>_<)

パン教室/2か月分

【GWのお知らせ】

ゴールデンウィークは定休日にプラス

5月2日(水)もお休みいただき

4月29日(日)〜5月6日(日)まで

連休とさせていただきます。

〜。☆゜。☆〜゜☆。☆〜。☆゜。〜

今月(4月)のパン教室は

「タイガーブレッド」

トラの模様に似ているからだとか・・・

表面をひび割れさせるのが特徴だそうです。

焼き立てはパリパリフワフワ♪

パン自体は塩気があります。

小豆入りはその塩気と甘さが

ベストマッチ(^_-)-☆

また菓子パン減らさないと

(+o+)

そして投稿を忘れていた

3月のパン教室では

「イチゴのデコレーションケーキ」

別名「ガトーフレーズ」を

教えていただいたのですが

自分の仕上がりが気に入らず

リベンジを誓ったのでありました!!

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しかしお味はメッチャ美味しかったのです〜

☆☆☆

パン教室でした

 

今月のパン教室は

念願のクロワッサンを

教えていただきました♪

 

ちゃんと層になってるわ〜♪

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上に乗ってるのはバター

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すでにバターを数回折り込んでから

カット

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幸せっ(^_-)-☆

 

パン教室でした

 

昨日はパン教室でしたが

仕事のため途中で抜け

先生や仲間が仕上げてくれました

(^_-)-☆

 

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チョコチップたっぷりの

チョコパン♪

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クリームを挟み込んでるので

しっとりふんわりです♪

パン教室でした♪

 

今月のパン教室で

干支パンを習ってきました〜♪

 

ワンちゃんに見えるかな(>_<)

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しかし完成に至るまでの道のりは険しく

 

一体どうなってるのか・・・

 

発酵前のこれが

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発酵後こうなり

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焼き上がりは鬼瓦のようになり

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(結構コワイ(>_<))

 

カットして初めてわかる

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こんな可愛いワンちゃん達が登場!

 

この子達の名前は「しずく君」

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Y下ファミリー

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先生

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先に帰ったS美さん

本人はまだこの子達にご対面してないの

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ピュアちゃんの兄弟達

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ここに至るまでのドキドキ感ったら

ハンパない(ToT)/~~~

 

一応みんな成功です(^_-)-☆

 

パン教室

 

月に一度のお楽しみ

パン教室も

今回から3ステージ目に入りました♪

 

インスタでは動画で湯気の立ち昇る様子も

ご覧いただけます(^_-)-☆

millepure

 

今日は

「ホットドッグギディー」

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こんな状態

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ちぎりパンのようですが

ちぎらずナイフでカットして

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色んな具材を挟んでいただきます♪

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逆流性食道炎再発のため

食べ過ぎに注意(>_<)

パン教室でした

 

今月のパン教室は

「サバラン」

 

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焼き上がりはこの状態

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これにたっぷりの甘〜いシロップを

しみこませ

これまたたっぷりのホイップを乗せ

(^^♪

 

インスタでは動画も観てもらえます

MIのインスタ→☆☆☆

 

かなり甘い(>_<)

 

前日もこの後もちゃんとトレーニングに行き

体重管理は怠りませんよ

(^_-)-☆